De man die de theecake van Tunnock heeft uitgevonden, wordt tot ridder geslagen
De man die de Tunnock's Teacake heeft uitgevonden, zei dat hij 'zeer vereerd' was toen hij werd geridderd op de Queen's Birthday Honours-lijst.
Boyd Tunnock, 86, hoofd van de in Uddingston gevestigde zoetwarenfirma, staat bekend om zijn diensten aan het bedrijfsleven en aan goede doelen.
Hij vond de Tunnock's Teacake uit in 1956 na het succes van de andere zoete lekkernijen van het bedrijf, zoals de Caramel Wafer en Snowball.
De theecake is sindsdien zo populair geworden dat gigantische dansende theecakes te zien waren tijdens de openingsceremonie van de Glasgow Commonwealth Games 2014, terwijl wetenschappers in Renfrewshire in oktober 2017 een Tunnock's Teacake 'de ruimte in' lanceerden, vastgemaakt aan een weerballon, die een hoogte bereikte van 121.414 meter. voet (37.007 m).
Sir Boyd zei: ‘Als je mijn leeftijd bereikt, verbazen weinig dingen je, maar dit was zeker het geval en ik ben zeer vereerd en dankbaar aan Hare Majesteit de Koningin.
“Ons voornaamste doel in het leven is om anderen te helpen die minder geluk hebben dan wij. Ons land zit vol met zeer waardevolle doelen waar we allemaal op de een of andere manier een bijdrage aan kunnen leveren.
‘Vaak is een klein deel van je tijd waardevoller dan geld.
“Dit is een geweldige eer en ik heb het gevoel dat ik deze deel met mijn familie en het personeel van Tunnock.
'Ik moet er gewoon voor zorgen dat ik lang genoeg leef om eraan te wennen.'
Thomas Tunnock richtte zijn bakkerij voor het eerst op in Uddingston in december 1890 en deze is uitgegroeid tot een bedrijf met een wereldwijd bereik.
De 22.000 m² grote fabriek, waar 550 mensen werken, bevindt zich nu aan Old Mill Road in de stad South Lanarkshire, ongeveer 100 meter verwijderd van de plek waar Thomas Tunnock meer dan een eeuw geleden zijn eerste winkel opende.
De heer Tunnock staat ook bekend om zijn liefdadigheidswerk en is lange tijd een voorstander geweest van de RNLI en het Leger des Heils, evenals van de Malin Court Housing Association, die een bejaardentehuis runt in Turnberry, Ayrshire.
In de afgelopen jaren schonk hij £ 250.000 om een nieuwe St Abbs-reddingsboot te helpen kopen nadat de RNLI het station had gesloten, en woonde hij de lancering bij van de nieuwe boot, genaamd de Thomas Tunnock, in 2016.
In 2004 ontving hij een CBE voor diensten aan goede doelen in Schotland.
Een woordvoerder van Tunnock zei: “Iedereen die verbonden is met het bedrijf is absoluut verheugd dat de bijdrage van de heer Boyd Tunnock aan ons land op deze manier wordt erkend.
‘Zijn hele leven heeft Boyd het standpunt ingenomen dat we hier zijn om anderen te helpen, vooral degenen die minder fortuinlijk zijn dan wijzelf, en hij brengt dat elke dag in de praktijk.
'Boyd heeft altijd grote belangstelling gehad voor het welzijn van zijn werknemers en dat komt tot uiting in het respect en de genegenheid voor hem in de hele fabriek.
'Hij heeft consequent zijn succes als zakenman gedeeld en zoekt geen lof voor zijn daden. Deze eer kan niet worden gegeven aan een meer verdienstelijk individu.'
